3月31日に神戸国際会議場で開催された 料理生理学 市民公開講座へ行ってきました。 公開講座のチラシ 講師は大阪大学名教授の小倉明彦さんです。 普段食べているものを科学的に追求し 実際に学生と一緒に料理を生物学として大学で講義を行っていた教授です。…
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